楽天市場で仙台の牛たんのカネタお取り寄せしてみた

 201６/３

楽天市場ランキング上位にあった牛たんのカネタで仙台の牛たんお取り寄せしてみた。人気の仙台の牛たんといえば伊達の牛たんや利久が有名で実店舗やお取り寄せで何度も食べたが柔らかくて味付けもよく美味しいが価格がとても高い・・・。１０年程色々なショップで安くて美味しい牛たんをお取り寄せしたが、肉が硬かったり味付けが悪かったり伊達の牛たんや利久に近い牛たんが見つからなかった。

牛たんのカネタではお徳用があり1kg3,980円と安い。しかも東日本なら送料は無料。

牛たんのカネタ は保冷パックで届いた。真空パックで500gが2パック入っている。牛たんのカネタの牛タンは国産の次に美味しいといわれるアメリカ産を使用していて、柔らかくて旨みのバランスのとれた部位のタン中のみを使用している。牛タン一枚が大きくサシも入っている。牛タンの厚さは5mmで焼きやすく噛みやすいサイズだそうだ。塩味を購入したが味噌味もある。賞味期限は半年と長い。

 早速冷蔵庫で半日かけて解凍し焼いてみる。牛たんのカネタの牛タンは1枚が大きいので半分に切ってみた。牛たんは炭火で焼くのが一番美味しく焼けるが準備が大変なので、炙り焼きが楽しめる、カセットガス式のイワタニの炉ばた大将で炙り焼きにしてみた。 脂がのっているので煙が凄かった。食べてみると食感はよく柔らかい。一袋食べてみて少し硬い部位もあったがほとんどが柔らかく伊達の牛たんや利久に近い食感だった。味付けは少し薄味で丁度良く塩コショウを振れば調整できる。牛タンは脂がのって旨みがたっぷり詰まっていて美味しかった。わさびをつけるとさらに美味しくなる。伊達の牛たんや利久に近い安くて美味しい牛タンが見つかりビールのおつまみに気軽に食べれて良い買い物ができた。

カネタの牛タン焼いてみた　動画１　動画２

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