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楽天スーパーセールで愛媛県産養殖活け〆真鯛2�圓�取り寄せしてみた
2015/3/4 楽天スーパーセールの瀬戸内漁師の海鮮問屋（有限会社倉本水産）というお店で、タイムセールで先着200名限定で、愛媛県産養殖活け〆真鯛2��が送料込みで999円と破格の安さだったので挑戦してみた。楽天スーパーセールのタイムセールの電化製品や貴金属などの転売しやすい商品は3秒でも購入することができず難しいが、食品なら一般の方でも挑戦しやすい。今まで米や干物セットや海宝漬やビール等は半額で購入する事ができた。、真鯛2�圓膨�戦した結果、開始5秒で見事購入でき、9秒後に売り切れた。瀬戸内漁師の海鮮問屋では楽天スーパーセール中とらふぐの刺身等が半額の1500円と安く気になっていた。
早速届き箱を開けると肉厚で全長40cm程の大きな真鯛が入っていた。大きな保冷剤もついている。立派な真鯛で贈答用やお祝いや地鎮祭などいろんな用途に使えそう。
愛媛県の海は全国的にも透明度が高く、真鯛の水揚げ・生産ともに日本有数の生産地で育ち、輸送の際は一匹づつ仕切りに入れて暴れさせずストレスを無くし、発送直前に活け〆し、最近テレビでよく見る神経〆まででしてくれて鮮度抜群に届けてくれる。目はとても澄んでいて色合いもよく魚の臭いもほとんどしなく新鮮さが素人にもわかる。
真鯛は下処理積みで鱗とはらわたが綺麗に取り除かれていて捌くのが楽になる。捌いてみると手がべとべとになる位脂が物凄くのっていていた。頭・カマを落とし三枚におろしてアラは昆布だしと味噌でアラ汁にし身は刺身で食べたらスーパーのとはまったく違いとても美味しかった。見た目がとてもいいので還暦などのお祝いやお正月などに注文すると食卓が豪華になり年に一度の贅沢にいいかもしれない。
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