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moroheiya 〜 モロヘイヤ 2010 〜
7月初旬、枝豆が失敗に終わりホームセンターで種を購入し植えてみた。1週間ほどで芽が出て元気がよさそうな芽を選びプランターに植えかえる。 8月2日、しばらくほっておいたら結構大きくなってきた。
8月13日モロヘイヤは背を伸ばしすぎると葉に栄養がいきわたらなくなるらしく、40�僉�60�冂�に延びたら先端を摘芯 する。モロヘイヤは熱さに強いらしく今年は記録的な猛暑で日中の強い日差しにも負けずに元気に育った。
8月24日食べごろな感じがしたので葉を摘んでみた。たくさん収穫できた。茹でて食べてみると粘りもよくとても美味しかった。しかし葉を摘みすぎた為が数日後に枯れてしまった・・・。 戻る
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