しいたけ栽培キットで育ててみた 収穫2回目　栽培編1　保存編

 しいたけ収穫から2週間後バケツに水を入れ、しいたけ栽培キッドを水に半日浸らせて毎日霧吹きで水を1週間駈けていたがしいたけはまったく出てこなかった。そこでもう一度水に浸けてみた。水に浸けて浸ける前より重くなっていないといけなく水を吸水しなくなっていたら竹串などで複数個所に穴を開けて吸水しやすくするといいそうで試してみた。

11/28　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11/29　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11/30

 11/28

毎日霧吹きで水をかけていてまったくしいたけが出てこなかったのでそろそろ諦めて処分しようと思っていたらなんか小さな椎茸が出ていた。

12/2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12/2　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12/3

 12/3

収穫してみた。一つしかなかったので栄養を独り占めした様で巨大な椎茸が収穫できた。初めて栽培するときはある程度間引きしてから栽培した方が大きいのが収穫できそうだ。

 カセットガスを使い炭火焼の様な遠赤外線効果で炉端焼きが出来る、イワタニの炉ばた大将　炙家で収穫したしいたけとついでに楽天市場でふるさと割の30％割でお取り寄せした牛たんスライスを焼いてみた。イシズキも体にいいので焼いてみた。

 しいたけ焼いてみた　動画４

椎茸が大きいので中々焼けず先に牛タンを食べた。イシズキも美味しかった。焼けてきたら醤油を垂らし上にチーズをのっけてさらに焼く。

しいたけ焼いてみた　動画５　動画６

 最後に上からガスバーナーで焦げ目をつけてしいたけチーズ焼き完成。物凄い肉厚で歯ごたえが凄かった。市販では中々買えないサイズで初めての体験だった。しいたけとチーズの愛称は抜群で美味しかった。

 3回目の収穫を期待してまた水に浸からせてみる事に。

 12/6〜12/8

今度は4箇所から椎茸が出てきた。

 12/10〜12/11

しいたけの生長は早く一日で一気に成長するのに驚かされる。もう少しで傘が開きそうだ。

 12/12

 収穫三回目は巨大椎茸が3つも一気に収穫できそうだ。もう一つはなぜか標準サイズ。傘も開き明日収穫する事に。

 12/3

3回目の巨大しいたけ収穫。とても肉厚で美味しそうな椎茸が収穫できた。収穫後水没させて水攻めする。

12/6

また二つきのこが二つ生えてきた。12/12　4回目収穫。収穫後水没させて水攻めする。

1/4

きのこが生えてきた。1/10　5回目収穫。収穫後水没させて水攻めする。

1/15

きのこが三つ生えてきた。1/21　6回目収穫。収穫後水没させて水攻めする。

1/30

きのこが生えてきた。2/4　7回目収穫。収穫後水没させて水攻めする。

2/11

きのこが二つ生えてきた。2/18　8回目収穫。収穫後水没させて水攻めする・・・。

 栽培編1　保存編

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