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   角上魚類　流山店          

2013/3/29

ここ数年前からテレビでよく紹介されていた、新鮮な魚介類が安くて美味しいと評判だったので近くの流山店に行ってみた。角上魚類は大量仕入れと、卸問屋を仲介せずに直接消費者に販売する直販システムで新鮮な魚が安く購入できるそうだ。

平日の午前中だったが駐車場は7割埋まっていた。県道5号線沿いにあり近隣にはケーズ電気やｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰがあり場所はわかりやすい。平日の昼間でも交通量が多かったので土日は渋滞しそうだった。お正月の年末年始も営業していて大変混雑するらしい。店内は広くたくさんの従業員の方がいて新鮮な魚が氷の上にディスプレイされていて、今では珍しい対面販売の接客をとっている。いろんな所から魚の調理法や魚についてのアドバイスが威勢よく聞こえてくる。並べられている魚はどれも新鮮そうで値札には産地や調理法のアドバイスまで書かれている。魚はお客の注文道理に無料で捌いてくれるそうだ。値段はどれもお手頃な価格ばかりで見ているだけで楽しい。刺し盛もいろんな種類があって面白い。寿司もネタが大きく美味しそうで値段も１０貫1000円とお手頃だった。

刺身用アブラ鰈えんがわを購入。普通のスーパーではなかなか売られていない。55gで247円と安い。旨みと脂がのっていてシソを入れて手巻き寿司にして食べたらとても美味しかった。 刺身用アトランサーモン110gで330円。角上魚類のお刺身は大きいサクだけではなく、小さくカットしたサクも販売してくれていて良心的だった。ノルウェー産のサーモンで脂がのっていて甘みがありとても美味しかった。

カンパチ97gで388円。色合いもよく新鮮なカンパチでとても美味しかった。メバチマグロ切り落とし580円。色合いもよく旨みがありとても美味しかった。

対面販売で気になった富山産の甘えび一ザル300円。たっぷりで20匹以上入っていた。卵も入っているのもあった。甘えびは当たりはずれがあるが、とても新鮮で甘みが強く美味しかった。 

対面販売で気になった生ホタルイカ。一ザル200円。生は寄生虫が怖いのでゆでて食べたら、臭みは全くなく甘くてとても美味しかった。対面販売で気になった桜鯛650円。立派な真鯛は1,000円と安い。色艶よくとても新鮮で焼いて食べたら脂がのっていて美味しかった。

高級珍味のエイヒレが180gも入って500円と格安だった。大きいエイヒレが6枚入っている。炙って食べたが旨みがたっぷり詰まっていてお酒のおつまみに最高だった。マヨネーズをかけるともっと美味しくなる。

角上魚類は流山店・柏店・津田沼店とも自宅から10〜20キロ離れていて気軽には買い物に行けないが安くて美味しい魚が購入できるのでしばらく通いそうだ。

2012/4/24

　毎月第4水曜日は 角上の日で全品10％引きになるので、仕事が丁度休みだったので行ってみた。平日でも松戸や流山街道の県道５号は少し渋滞気味だった。まだ生きている大きなズワイガニが６５０円や生ホタルイカがいっぱい入って２００円やアジが１２０円等新鮮な魚介類が安かった。

 中トロ切落しが１０切れで1,000円だったが少し多いので、ハーフタイプの中トロ切落し(580円）を購入した。霜降りが凄くとろける感じでとても美味しかった。

 メバチマグロ切り落とし580円。お手頃な価格で色合いもよく旨みがありとても美味しい。

 スルメイカを刺身用に捌いてもらった。わたは全く臭みがなく新鮮だった。ネギトロ巻きは250円。

青森産の脂がのった真だらが、一切れ140円位と安かった。脂といえば古くなった油を捨てずに、ろ過して繰り返し油が使えるようになる　油サイクル油こし器　コスロンがあり今売れている。油を固めて捨てたり、買う量が減り経済的にも環境にもエコ。

 冷凍のニュージーランド産の金目鯛切り身が三切れ541円。大きな赤魚の干物も安かった。

海老大が10匹で900円と安い。モロッコ産の蒸したこも柔らかくて旨みがあり美味しかった。

 お総菜コーナーでは大きなさわらの切り身300円や、大きなキスの天ぷら100円が安くて美味しかった。

 珍味のカワハギは520円。健康に良さそうないりこナッツは170ｇも入って360円。片口イワシもたっぷり入っていてお得で美味しかった。

2013/9/6

本マグロ赤身121ｇで665円。マグロの旨みがぎっしり詰まっていて美味しかった。

対面販売コーナーで小ぶりなカンパチが500円だったので刺身用に捌いてもらった。新鮮で美味しかった。

新潟産さざえが小ぶりだが4個で240円と安かった。大振りなのは一個180円で売っていた。小さくても大人の味で美味しかった。三重県産のハマグリは3個で303円。身も詰まっていて酒蒸しにしてニンニク、バーター、醤油で味付けして食べたら美味しかった。

 真鯛刺身用77ｇで331円。新鮮で甘みが強く美味しかった。スーパーの物とは全然違う。さわら西京漬けが3切れで450円と安かった。

 2013/10/23

 今日は第4水曜日で、月一の角上の日で全品１０％引きになる。

本マグロ切り落とし（中トロ）980円。霜降りが凄く脂がのってとろけて美味しい。

 貝刺身盛り合わせ880円。ホッキ貝や赤貝等コリコリして甘味があり美味しかった。真鯛刺身も甘みが強く美味しかった。

 生しらす刺身用300円。鮮度がよく甘味とほのかな苦味が合わさり美味しい。わさびや生姜やポン酢で味を変えて食べるとさらに美味しい。千葉県産地ハマグリは肉厚で酒蒸して食べたら美味しかった。出しもよく出て美味しい。

 穴子の押し寿司も甘くて美味しい。たくさん食べると飽きるのでたまに買うくらいがいい。お惣菜コーナーのエビフライはまずまずの大きさで150円と安く美味しかった。

あじ開き3枚で480円。油がすごくのって美味しかった。青森産真だらも身がプリプリでスーパーで買うのとは違い美味しかった。

新潟名物の栃尾あぶらげ160円。極厚の油揚げで中にチーズを挟んで焼いて食べたりすると絶品。ポン酢や生姜醤油で食べても美味しい。メカジキもフライにして食べたら美味しかった。

 2014/12

角上魚類は営業時間が少し変わるが年末年始も営業していている。年末やお正月の寿司の予約は店舗によって異なるが流山店は１２月２８日までに予約すれば寿司が購入できる。

2015/12

2015年の年末年始の寿司と刺身盛り合わせの予約は12月28日までで、電話予約は出来ず来店してのみの受付。年末年始の予約商品の受け取りは16時までだそうだ。

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